平價卻道地的日式料理! 隱藏在巷內的小店 - 豚勝皆川 (中壢)

位於中壢市興國路永嘉街口的豚勝皆川，係由日籍皆川洋司先生於1999年創立，堅持提供顧客絕對道地而平價的日本料理，招牌餐點為日式炸豬排。2006年起，擅於製作刺身的渡邊師傅加入豚勝皆川，更提升了店內生魚片料理水準。

餐廳資訊 
 豚勝皆川 (Website)

地址：中壢市興國路58號

電話：03-4271423

餐廳設有3家特約停車場，這一帶拖吊車很厲害，強烈建議您將愛車妥善停放於停車場/格中！

第一次到豚勝皆川用餐時，沒特別注意到餐廳標示附近有特約停車場，看著一旁停了滿滿的車，也很自然地加入路邊亂停車的行列；殊不知，吃完飯後出來一看，咦!! 怎麼一整排的車都不見了!? (崩潰) 原來是全部都被拖去保管場了，效率超級好。所以，為了不讓平價日式料理變成高價美味，再次提醒大家要把愛車停好喲 >.^

如果很不巧你沒注意到、然後車子被拖走了... 你或許需要以下資訊：
中壢拖吊保管場
地址：中壢市民權路三段375號
電話：03-280-4699

誒，好，回歸正題，主打平價道地日式料理的菜單，定食的價位從最低120元的雞蛋蓋飯到最高480元的鰻魚飯，招牌---炸豬排咖哩飯是220元；刺身分綜合和單點，綜合刺身5切 (五片) 180元、9切320元，單點的刺身價位在200~250元之間。詳細圖文並茂的菜單可以參考官方網站。

(店內人真的很多，就不方便拍照了) 店內有一般2、4、6人座座位，也有日式榻榻米用餐區，但是座位數較少，另外，餐廳也提供兒童座椅。雖然店內空間不大，座位空間也有限，但整體來說，還是蠻乾淨舒服的；服務人員整理、倒水、點餐、送餐的效率不錯，不過可能客人真的太多、人手真的不足，有的時候場面會有點混亂、出現送錯餐的情況，但是都還是可以接受的範圍。

隱藏版12切綜合刺身，加價升級成鮭魚6切。

生魚片很不錯，從鮪魚的清爽、鮮甜到鮭魚的肥嫩、豐厚表現得非常分明，肉質新鮮且生魚片都切得蠻厚的。

朝日啤酒，店家招待下酒小點：鮭魚乾，搭啤酒一起食用真的好夠味！

開胃小點：醃漬蕗蕎 (小蒜)，看起來很像大蒜、味道也有一點點像⋯吃起來酸酸甜甜，又帶點嗆辣，很開胃。

海膽手捲，裏頭包了飯有點作弊的感覺XD，海膽有一點腥，沒有那麼喜歡這道。

招牌---炸豬排咖哩飯，外層麵皮炸得很酥脆，豬肉選用的是里肌肉，切面看起來還有點粉嫩，它油脂和彈性都很銷魂 >///<，沒有太多調味，因此可以吃得出新鮮豬肉的甜味。搭配的日式咖哩帶有些許辛辣，馬鈴薯和蘿蔔燉煮得相當鬆軟入味；白飯粒粒分明，口感偏乾。

雞肉蓋飯，雞肉很嫩！整體都很Q滑。

定食附的小菜和水果。

蛤蜊味增湯，主打以柴魚、小魚干、昆布、香菇熬煮，再加以鹽、糖、醬油、味淋、清酒調味、完全不摻味精的湯品，口味較重，但是很好喝，蛤蜊很新鮮、肥厚多汁。

總結

特別推薦炸豬排咖哩飯和刺身，除此之外，餐廳內的料理普遍有一定水準，價格經濟實惠；尖峰時段人潮眾多，整體空間並不寬敞，但是座位還是乾淨、舒適的。服務人員和廚房內場效率都很好，但可能因為服務人員尚未熟悉整體環境或是人手不足等因素，出餐時偶爾會送錯餐或是小混亂的現象，但整體而言，是讓人會想再去的餐廳！