托斯卡尼尼 - 義大利餐廳 (中壢 - 平鎮店)

托斯卡尼尼，主打用餐環境便利、舒適，不僅分店地點皆挑選在市中心/鬧區附近，餐廳也附設停車場；用餐環境動線規劃寬敞順暢，且建築多以挑高、大量玻璃帷幕營造出開闊、明亮的感覺，除了一般室內座位區，還有室外庭園沙發區。

托斯卡尼尼  (中壢-平鎮店) (Website)

營業時間：

(週一至週六) 11:30 AM - 10:00 PM，晚餐供餐至 9:20 PM

(週日)            11:10 AM - 10:00 PM，晚餐供餐至 9:00 PM
地址：桃園縣平鎮市長安路168號

電話：03-4948811
其他設施：戶外庭園、停車場

之前造訪過托斯卡尼尼兩次，兩次對用餐環境及餐點的印象都還不錯，不過服務的部分還有待加強的地方 (後述)。

中壢(平鎮)店位於新屋交流道下、長安路上，分店對面是嘉里大榮物流，雖然離中壢市區不遠，但是沿路上較為荒涼，初次去的時候還很懷疑到底有沒有走錯路。

2014年10月的某個禮拜五晚上，當天顧客人數不算多，沒有開放二樓用餐空間。

(上圖取自托斯卡尼尼官網) 一樓的『情人雅座』用餐環境，白天因為大片玻璃帷幕的關係採光還不錯，但是晚上的用餐環境有點昏暗，且大量使用玻璃使室內聲音更顯得吵雜。

一樓的室內沙發區，夜晚的燈光比情人雅座區來得充足一些。

一樓的室外庭園沙發區，感覺很適合在秋高氣爽的時節在這裡用餐。

(上、下圖取自托斯卡尼尼官網) 所有義大利麵、燉飯、主菜、披薩 +130元可升級超值套餐 (另收10%服務費)，套餐附麵包、濃湯、甜點 (起司/巧克力蛋糕)、冷/熱飲。

 套餐冷/熱飲可從非酒精飲料中任選。

這天的自備飲料是Penfolds BIN2 2012 (一個帶了澳洲紅酒到義大利餐廳吃澳洲牛排的概念XD)，深紅色的酒液，它的果香味明顯，質地清亮、口味偏酸，但入口滑順，且有如茶葉般會回甘。

得來不易的酒杯。有點弔詭的是，托斯卡尼尼本身是有提供紅、白酒的，但是這兩支酒杯卻一直從點完餐後、上麵包、上濃湯、收空盤、上主餐⋯追問了4次服務人員、花了至少半小時才姍姍從廚房送至餐桌；更別說醒酒器了，在詢問服務人員是否提供醒酒服務、對方『蛤?』一下、說了可以之後，人就跑掉了⋯沒有後續。

麵包和鮪魚抹醬 (沒錯!! 是鮪魚!!)，麵包在上桌之前會再加熱過，吃起來溫熱有彈性，且散發自然的麵粉香氣；抹醬剛開始實在猜不到是什麼，但是搭配麵包吃起來很順口，而且沒有腥味，是最後問服務人員才知道原來是鮪魚！(餐廳也有單賣法國麵包和鮪魚抹醬。)

未註明是什麼濃湯，第一口喝起來有點鹹，但是多喝個幾口也就習慣了XD，有趣的是湯頭喝起來有濃濃的香菇味，裏頭也有切成薄片的香菇，使口感和味道都有一點像蛤蜊濃湯，故且稱之為：以假亂真的蛤蜊濃湯之 真 香菇濃湯，其實還不錯喝。

澳洲炙燒牛排，牛肉筋有點多所以不太好切，但是吃起來還不錯，搭配的醬汁雖然口味有點重，但是還是吃得到肉味；鐵盤內還有紅、綠色辣椒、小番茄、南瓜、綠色花椰菜和上面插了多力多滋的馬鈴薯泥 (多力多滋好吃XD)，份量頗大。

鹽烤香料松板豬排，豬肉油脂滋潤、口感滑嫩有彈性，而且肉汁豐富，搭配醬料一起食用，在口中散發鹹甜的味道，讓人二訪忍不住又點了它。鐵盤中附了南瓜片、小番茄、馬鈴薯泥和多力多滋、綠色花椰菜，其中，南瓜片表皮過硬，吃起來有點詭異，還可以再加強，其餘則一般。

 不過個人很喜歡他們的馬鈴薯泥，它非常的綿密、細緻，帶有奶香與牛奶的滑順口感。

夏威夷火山黑鹽咖啡，據服務人員的說法，黑鹽是作為提升咖啡香氣的元素，咖啡喝起來會是有點甜甜的感覺。其實有點像綠蓋茶上面那層有點鹹又有點甜的奶霜 (?) 的概念，在它們倆還沒你儂我儂地融入彼此之前，喝起來就是黑咖啡+鹹味奶霜，在一陣熱情搖擺之後，就變成鹹甜味拿鐵了，個人對這種高熱量 (很胖) 的飲料實在沒有抵抗能力，還蠻不錯的XD。

 義大利醇黑咖啡，有厚厚的crema，還不錯喝，很大一杯 (詭異的評論)。

 起司蛋糕，上層乳酪綿密、入口滑順細緻，蛋糕溫度控制得很剛好，下層的餅乾是巧克力口味，還蠻驚喜的；我們一致比較喜歡起司蛋糕勝於巧克力蛋糕。

 巧克力蛋糕，奶油有點多，吃起來有一點小清新的感覺 (啥?)。

餐廳裡面擺了幾個酒櫃，貼近看裡面放了什麼酒 (菜單上寫義大利紅酒)。

(上圖) 中間腰上有紅帶的西班牙AMORA是台灣婚宴中常見的紅酒，旁邊的是阿根廷的TRAPICHE Momentos Cabernet Sauvignon。

另一邊的酒櫃還有智利Maipo Valley的Indomita Gran Reserva Cabernet Sauvignon, 2009 (最左邊的是2012年的法國酒，沒拍完整)。

右邊是法國Grand Boulevard Rouge 2010，左邊是Torre de la vine (找不到資料)，啊，義大利紅酒咧？

餐廳內的廁所是一個蠻有趣的地方，雖然有指標明顯標示廁所在哪裡，但是走到廁所門前還是會不禁遲疑一下⋯

彩繪男、女形象的玻璃門搭上室內光線有點昏暗，讓不少人第一時間有點反應不過來；我在拍廁所外觀的時候，就碰巧遇上一位找不到廁所門的女士XD (不過為什麼插畫裡面是巴黎鐵塔?)。

總結

托斯卡尼尼 (中壢-平鎮店) 位於新屋交流道附近，距離中壢市區雖不算遠，但從主要幹道進入長安路後，沿路看起來不像是會有餐廳的地方；不過分店佔地寬廣，設有汽機車停車場，即便週末假日人潮眾多，週邊的道路也是可以停放的 (至少上回去沒被拖走XD)。餐廳內部動線寬敞、順暢，大片玻璃帷幕也使得空間感更開闊；店內除了提供情人雅座、沙發區，還有室外沙發區，秋高氣爽的時節應該很適合在外頭享用餐點。餐點整體口味偏重，主食目前最推薦豬排 (個人喜好)；此外，有些配餐表現得令人驚喜，例如麵包和鮪魚抹醬、馬鈴薯泥、黑鹽咖啡。服務則是還有待加強的部分，雖然店內提供紅、白酒，但是酒杯好像放在很不好找到的地方？此外，兩次造訪結賬時間都不短，不確定是否是因為店內人手稍嫌不足的關係？不過出餐、整理的效率都很好，服務人員態度也還不錯。整體來說，是會想再去試試看的餐廳。